コロンビア産生豆ポパヤン エクセルソEP　リオ・クラーロウォッシュド（焙煎プロファイル4種類付き）

コロンビア南部、カウカ県とウイラ県に広がる小規模農家たちによって育まれたコーヒー。それらをひとつにまとめたロットが「リオクラーロ」です。

“Rio Claro”――スペイン語で「澄んだ川」を意味するこの名の通り、澄みきった印象と芯のある味わいが特徴です。南北に長いコロンビアの中でもこの南部地域は、日照時間がやや短く、昼夜の寒暖差が大きい独特の気候条件にあります。

その環境が、豆の成熟をゆっくりと進め、風味にしっかりとした骨格と深みを与えます。複数の小規模農園の丁寧な仕事と、この土地ならではの気候が重なり合い、バランスが良く飲みごたえのあるカップに仕上がっています。

一口ごとに広がる、南コロンビアの豊かな個性をぜひお楽しみください。

焙煎プロファイルはネット経由で焙煎機に送られます。